Хочу поделится с Вами рецептом очень вкусной закуски, рулет с сельдью и сливочным сыром. Ну очень вкусно! И главное, что легко готовится.
Вам понадобится:
для рулета:
- Вареная свекла- 250 грамм,
- натереть на мелкую терку.
- 3 желтка смешать с свеклой.
- Мука 80 грамм.
Взбить белки с щепоткой соли и ввести в свеклу оккуратно перемешать. Вылить полужидкое тесто на пергамент и отправить в разогретую духовку 180 градусов 15 минут.
для начинки :
- филе половины сельди,
- сливочный -молочный сыр 300 грамм- перебить блендером.
- Добавить нарезаную зелень-пучок.
- Морковь вареная нарезать соломкой вдоль, огурец соленый соломкой.
