Сырники в духовке. Диетические сырники. Очень вкусные сырники, теперь готовлю только так.

Сырники в духовке. Теперь готовлю только так.

Сырники выходят очень нежными, вкусными, похожими на настоящее творожное суфле. Думаю, рецепт таких сырников не оставит Вас равнодушными.

В такие сырники можно по желанию добавить несколько ложек измельчённых грецких орехов, изюм или сухофрукты. Я добавила в творог ,изюм.

Ингредиенты:

• Творог -400 граммов
• Изюм или другие сухофрукты,по желанию.
• Сахар- 4 столовые ложки
• Яйца- 3 шт
• Муки- 4 столовые ложки
• Ванилин по желанию.
• Сахарная пудра для посыпания.

1. Итак, измельчаем творог с изюмом и сахаром, блендером до однородности.
2. Отделяем желтки от белков.
3. Добавляем желтки в творог и перебиваем до однородности затем вводим муку.
4. Отдельно взбиваем белки и вводим порциями в творог, хорошо перемешиваем до однородности .
5. Выкладываем массу ложкой в формочки и ставим выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.
6. Сырники во время выпечки подрастут,а после остывания немного опадут. Но это не страшно, форма на вкус не влияет.
7. После остывания сырники посыпать сахарной пудрой.