Часто можно услышать от начинающих хозяек, что маффины получаются сухими. У меня есть отличный рецепт, который исправит эту проблему. Добавим в тесто - ананасы! Сочность маффинам обеспечена!
Ингредиенты:
- Ананасы — 150 Грамм (консервированные);
- Кокосовая стружка — 50 Грамм;
- Кефир — 170 Миллилитров;
- Сок ананасовый — 50 Миллилитров (от ананаса);
- Мука пшеничная — 240 Грамм;
- Крахмал кукурузный — 30 Грамм;
- Разрыхлитель для теста — 12 Грамм;
- Сода — 1/2 Чайных ложки;
- Масло растительное — 80 Грамм;
- Яйцо — 1 Штука;
Количество порций: 12
