В сезон овощей и фруктов многие хозяйки стараются приготовить как можно больше консервации, чтобы зимой пополнять свой рацион солнечными дарами лета. Готовим салат из кабачков на зиму.
Ингредиенты:
- Кабачки — 1 Килограмм
- Перец болгарский — 400 Грамм
- Томатная паста — 150 Грамм
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Соль — 1 Ст. ложка
- Уксус 9% — 3 Ст. ложки
- Подсолнечное масло — 3-4 Ст. ложек
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
Количество порций: 12-15
