Нам понадобится:
- утка
- по 2 ст.ложки мелко нарубленной зелени укропа и петрушки.
- головка чеснока
- луковица
- 200 грамм сметаны
- перец соль по вкусу.
Взбиваем блендером зелень , чеснок и лук , добавляем сметану и еще раз взбиваем. Добавляем соль ,перец .
Наносим соус на уточку и на ночь оставляем мариноваться под соусом.
Запекаем 200 градусов 1 час, переключаем 180 градусов и еще 1 час. Все зависит от размеров утки и Вашей духовки.
Всем приятного аппетита.
